Le Champagne de Marque et de Vigneron – partie 1

C Bon Pour Vous est à Epernay, la capitale du Champagne, Avenue de Champagne. On peut y trouver le Syndicat Viticole qui représente les Vignerons mais aussi quelques grandes Maisons de Champagne dont la renommée n’est plus à faire., Moet et Chandon par exemple !

Nous abordons un sujet qui me tient à cœur : le Champagne de Marque et le Champagne de Vigneron.

Tout de suite un point d’histoire, le Champagne est complexe à produire, seules les Maisons de Négoce possédaient ce savoir-faire. Elles se fournissaient en raisins chez les viignerons puis élaboraient et commercialisaient leur Champagne.

On est en 1930 et c’est la crise, les Maisons de Champagne ont du mal à acheter du raisin ce qui donne aux vignerons l’opportunité de produire leur propre Champagne.

Aujourd’hui plus de 4 700 vignerons élaborent et vendent leur Champagne, les 12 000 autres vignerons fournissent leurs raisins aux Coopératives et Maisons de Champagne.

Ces dernières ont créé des groupes et surtout des « Marques » puissantes : Moet & Chandon, Dom Pérignon, Pommery, Clicquot, Roederer, Lanson, Laurent-Perrier, Nicolas Feuillatte, Ruinart, Krug, Bollinger… Bon, nous n’allons pas toutes vous les citer, sachez que 80% des champagnes que vous achetez proviennent de ces mastodontes. Leur volume de vente se chiffre en millions de bouteilles comparé à un vigneron qui vend entre 20 000 et 150 000 cuvées par an selon l’importance du domaine.

Le champagne de marque vous savez où le trouver : en grande distribution.

Toutefois, pour vous procurer un champagne de vigneron, vous pouvez contacter directement les vignerons ou encore mieux, passez-les voir ! Prenons un exemple, le Champagne Charbaux Frères sera ravi de vous accueillir et Xavier Charbaux, qui nous conseille, aura le plaisir de vous faire déguster ses cuvées en toute simplicité !

Enfin, n’hésitez pas à consulter et à commander les cuvées du Champagne Charbaux Frères